Тыквенный мармелад

Тыквенный мармелад

Тыквенный мармелад

На 6 порций.

Ингредиенты:

* Тыква — 250 г;

* Лимонный сок ТМ SICILIA — 4 ст.л;

* Сахар — 200 г;

* Желатин — 10 г;

* Вода — 200 мл.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Подготавливаем продукты.

Тыквенный мармелад

Шаг 2. Тыкву промываем, очищаем и нарезаем. Нам потребуется 250 граммов.

Тыквенный мармелад

Шаг 3. Кастрюлю ставим на огонь. Кусочки тыквы выкладываем в кастрюлю. Добавляем 100 мл воды. Варим 10-12 минут после закипания.

Тыквенный мармелад

Шаг 4. В чашку высыпаем желатин. Добавляем 100 мл холодной воды и оставляем на 5-10 минут.

Тыквенный мармелад

Шаг 5. Тыкву разминаем до состояния пюре. Варим 5 минут.

Тыквенный мармелад

Шаг 6. Добавляем сахар, отложив 2 ст. л. Перемешиваем. Варим 5 минут.

Тыквенный мармелад

Шаг 7. Добавляем лимонный сок ТМ Sicilia. Перемешиваем.

Тыквенный мармелад

Шаг 8. Добавляем набухший желатин. Перемешиваем массу.

Тыквенный мармелад

Шаг 9. Доводим массу до кипения, но не кипятим.

Тыквенный мармелад

Шаг 10. Разливаем массу по формам. Я использую силиконовые формы. Остужаем до комнатной температуры, а затем ставим в холодильник на 4 часа.

Тыквенный мармелад

Шаг 11. Через 4 часа вынимаем формы из холодильника. Вынимаем мармелад из форм.

Тыквенный мармелад

Шаг 12. Обваливаем мармелад в сахаре или сахарной пудре.

Тыквенный мармелад

Приятного аппетита!

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *