Сырники с зеленью и сыром
На 2 порции.
Ингредиенты:
* Творог 5% — 200 г;
* Яйца куриные — 1 шт;
* Сыр российский — 40 г;
* Зелень рубленая — 20 г;
* Соль — 2 щепотки;
* Рисовая мука — 3 ст.л.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Желток (белок не используем) добавьте к творогу и разомните вилкой.
Шаг 2. Добавьте тертый сыр.
Шаг 3. Добавьте мелко нарубленную зелень (петрушку, укроп). Берите две веточки петрушки и одну веточку укропа.
Шаг 4. Добавьте пару щепоток соли и 2 ст. л. рисовой муки. Хорошо перемешайте до однородности.
Шаг 5. В миску насыпьте 1 ст. л. рисовой муки и круговыми движениями сформируйте сырники с помощью кулинарного кольца или широкого стакана.
Шаг 6. Сковороду разогрейте, добавьте растительное масло и выложите сырники на небольшом расстоянии друг от друга. Обжарьте без крышки на среднем огне в течение 5 минут.
Шаг 7. Переверните на другую сторону, убавьте огонь, накройте крышкой и обжарьте до готовности (еще около 5 минут). Подавайте как теплыми, так и холодными.
Приятного аппетита!
