Сырники по-саксонски
На 4 порции.
Ингредиенты:
* Творог — 400 г;
* Яйца куриные — 2 шт;
* Мука — 2 ст.л;
* Растительное масло — 50 мл;
* Соль — по вкусу;
* Сахар — 2 ст.л;
* Картофель вареный в мундире — 300 г.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Творог разомните вилкой. Можно протереть его через сито.
Шаг 2. Картофель отварите в мундире до готовности. Натрите на терке и добавьте к творогу.
Шаг 3. Посолите.
Шаг 4. Добавьте сахар.
Шаг 5. Вбейте яйца.
Шаг 6. Добавьте муку.
Шаг 7. Сформируйте сырники, обваляйте их в муке.
Шаг 8. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте сырники на небольшом огне 5–7 минут с каждой стороны.
Шаг 9. Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
