Posted in * Суп с фрикадельками>Суп мастава Posted by admin Posted on 11.06.2023 Leave a Comment on Суп мастава Суп маставаНа 4-6 порций.Ингредиенты:* Средний помидор — 1 шт;* Сладкий перец — 1 шт;* Средние луковицы — 2 шт;* Небольшие моркови — 2 шт;* Чеснока — 2-3 зубч;* Соль — по вкусу;* Черный молотый перец — по вкусу;* Томатной пасты — 60 г;* Пучок кинзы;* Петрушки — 5-7 веточек;* Говяжьего фарша — 200 г;* Мякоти говядины — 200 г;* Длиннозерного риса — 80 г;* Мясного бульона — 1,5 л;* Лавровых листа — 2 шт.Пошаговое приготовление: Шаг 1. Овощи нарежьте кубиком и обжарьте на растительном масле. Говядину также нарежьте кубиком и обжарьте на растительном масле отдельно. Добавьте в говядину томатную пасту, продолжайте обжаривать еще несколько минут. Шаг 2. Переложите овощи и говядину в кастрюлю, приправьте солью и перцем, залейте бульоном и проварите 10 минут. Отдельно сварите рассыпчатый рис. Шаг 3. Из фарша сформируйте фрикадельки диаметром 1-2 см. Опустите их в кастрюлю с супом и проварите до готовности, 10-12 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист и нарезанную кинзу. Шаг 4. Положите в каждую тарелку по горсточек отваренного риса, залейте супом, посыпьте зеленью петрушки.Приятного аппетита! Post Views: 530Понравилось это:Нравится Загрузка...Похожее Author: admin