Суп из замороженных белых грибов

Суп из замороженных белых грибов

На 6 порций.

Ингредиенты:

* Замороженные грибы  — 400 г;

* Картошка — 400 г;

* Морковь — 1 шт;

* Лук — 2 шт;

* Растительное масло — 3 ст.л;

* Соль — по вкусу;

* Лавровый лист — 2 шт.

Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Картофель почистить, помыть, порезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю, налить 2,5 литры воды. Поставить на огонь.

Шаг 2. Белые замороженные грибы разморозить, положить на сковороду с растительным маслом, обжарить до золотистого цвета, посолить, добавить порезанный лук, натертую морковку. Обжарить.

Шаг 3. Когда картофель будет практически готов, добавляем грибную зажарку, перемешиваем, солим, кладем лавровый лист, доводи до готовности. Снимаем с огня.

Шаг 3. Можно добавить измельченную зелень по вкусу. 

Приятного аппетита!