Сливочный ликёр с белым шоколадом

Сливочный ликёр с белым шоколадом

Сливочный ликёр с белым шоколадом

На 8 порций.

Ингредиенты:

* Белый шоколад — 160 г;

* Сахар — 20 г;

* Жирные сливки — 400 мл;

* Ликёр амаретто — 350 мл;

* Яйцо — 1 шт.


Пошаговое приготовление:

Сливочный ликёр с белым шоколадом Шаг 1․ Разломайте шоколад на небольшие кусочки и положите в сотейник.

Сливочный ликёр с белым шоколадом Шаг 2․ Установите сотейник над кастрюлей с кипящей на среднем огне водой. Убедитесь, что дно сотейника не соприкасается с жидкостью.

Сливочный ликёр с белым шоколадом Шаг 3․ Расплавьте шоколад на водяной бане и смешайте с сахаром. Снимите с огня.

Сливочный ликёр с белым шоколадом Шаг 4․ Перемешайте шоколадную массу сначала со сливками, а после — с ликёром. Добавьте взбитое яйцо и размешайте ещё раз.

Сливочный ликёр с белым шоколадом Шаг 5․ Верните на паровую баню и оставьте на небольшом огне на 7–8 минут. Периодически помешивайте.

Сливочный ликёр с белым шоколадом Шаг 6․ Перелейте ликёр в бутылку. После остывания храните в холодильнике не дольше 1 месяца.

Приятного аппетита!

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *