Posted in * Рецепты штруделя >Штрудель с клубникой Posted by admin Posted on 23.12.2023 Leave a Comment on Штрудель с клубникой Штрудель с клубникойНа 8 порций.Ингредиенты:* Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г;* Пшеничная мука хлебопекарная — 75 г ( 3 ст.л);* Клубника — 300 г;* Грецкие орехи — 300 г;* Сахар — 2 ст.л;* Куриное яйцо — 1 шт.Для подачи:* Мороженое;* Сахарная пудра;* Фрукты.Пошаговое приготовление с фото:Шаг 1. Вымойте клубнику, удалите чашелистики, разрежьте на 4 части и выложите на бумажные полотенца. Орехи измельчите. Разморозьте тесто. Приготовьте противень и пергаментную бумагу. Включите духовку на 180 градусов. Совет: лучше всего размораживать слоеное тесто, переложив его из морозильного отдела в холодильный. Но если времени немного, то следует разложить пласты теста по отдельности, чтобы они не слиплись.Шаг 2. Сформируйте рулет. Посыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в прямоугольник, выложите в один слой клубнику, посыпьте сахаром и добавьте сверху орехи. Сверните тесто рулетом, защипнув края.Шаг 3. Испеките штрудель. Противень застелите пергаментной бумагой и переложите на него штрудель. Взбейте яичный желток и смажьте верх рулета. Выпекайте штрудель в течение 20-30 минут до появления румяной корочки.Шаг 4. Чтобы приблизить сервировку к ресторанной, посыпьте штрудель с клубникой сахарной пудрой и подавайте с шариком мороженого. Другим хорошим вариантом будет подача рулета с кусочками свежих фруктов.Приятного аппетита! Post Views: 153Понравилось это:Нравится Загрузка...Похожее Author: admin