Posted in * Рецепты штруделя >Штрудель с изюмом Posted by admin Posted on 23.12.2023 Leave a Comment on Штрудель с изюмом Штрудель с изюмомНа 2 порции.Ингредиенты:* Пшеничная мука хлебопекарная — 220 г;* Сливочное масло — 80 г;* Сахар — 120 г;* Сода — 0.25 ч. л. = 3 г;* Кефир — 50 мл;* Куриное яйцо — 1 шт.Для начинки и подачи:* Яблочное повидло — 200 г;* Изюм — 100 г;* Молотая корица — 1 ч.л;* Сахарная пудра — 1 ч.л;* Белый кунжут — 1 ч.л.Пошаговое приготовление с фото:Шаг 1. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Достаньте из холодильника яйца, кефир и сливочное масло за час до приготовления. Замочите изюм в холодной воде на 1 час. Приготовьте противень для выпекания, разогрейте духовку до 200 градусов.Шаг 2. Замесите тесто. Смешайте сливочное масло, сахар, яйцо, соду и кефир. Постепенно введите в тесто муку. Вымешивайте, пока тесто не станет мягким и нежным.Шаг 3. Приготовьте штрудель. Раскатайте тесто толщиной не более 0,5 см. Смажьте тесто яблочным повидлом. Сверху выложите изюм. Скрутите тесто в рулет. Нарежьте рулет на порционные куски шириной 5 см.Шаг 4. Испеките штрудель. Выложите получившиеся рулетики на противень. Выпекайте при температуре 200 градусов 20 минут.Шаг 5. Подавайте штрудель, присыпав его сверху корицей и сахарной пудрой.Приятного аппетита! Post Views: 111Понравилось это:Нравится Загрузка...Похожее Author: admin