Пряный грушевый сбитень
На 7-8 порций.
Ингредиенты:
* Вода — 1.5 л;
* Груши — 2 шт. (среднего размера);
* Лимон — 1 шт;
* Бадьян звездчатый — 2 шт;
* Корица — 2 палочки;
* Имбирь (свежее корневище) — 3-4 см;
* Мед (цветочный) — 100г.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Подготовить все специи для сбитня.
Шаг 2. Лимон вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем и снять с него цедру. Из самого лимона выдавить весь сок. Из самого лимона выдавить весь сок.
Шаг 3. Спелые сочные груши вымыть и разрезать пополам.
Шаг 4. В кастрюлю, в которой будете варить сбитень, налить воду, добавить специи и груши. Довести до кипения.
Шаг 6. Как только отвар закипит, добавить мед и снять с плиты. Дождаться, когда растворится мед.
Шаг 7. Накрыть кастрюлю крышкой и дать сбитню настояться. Перед подачей сбитень можно процедить и для украшения положить в стаканы кусочки груши. Подавать напиток теплым или горячим.
Приятного аппетита!
