Posted in * Овощные супы >Пикантный вегетарианский суп Posted by admin Posted on 02.04.2023 Leave a Comment on Пикантный вегетарианский суп Пикантный вегетарианский супНа 4 порции.Ингредиенты:* Сладкий перец – 2 шт;* Консервированная фасоль – 425 г;* Репчатый лук – 1 шт;* Помидоры консервированные – 425 г;* Оливковое масло – 1 ст.л;* Вода – 1 стак;* Молотый Чили – 1 ч.л;* Нежирный тертый сыр – 3 стак;* Морская соль — по вкусу.Пошаговое приготовление с фото:Шаг 1. Головку репчатого лука очищаем, мелко нарезаем. Из болгарского перца удаляем семенную коробку, нарезаем овощ кубиками. Выкладываем лук и перец в сковороду с оливковым маслом.Шаг 2. Добавляем в овощную смесь чайную ложку молотого перца чили.Шаг 3. Обжариваем овощи на медленном огне до золотистого цвета. Снимаем с огня.Шаг 4. В кастрюлю выкладываем консервированные помидоры и фасоль.Шаг 5. Заливаем бобы с томатами одним стаканом воды и варим до загустения в течение 20 минут.Шаг 6. По истечении времени добавляем в суп лук и перец. Перемешиваем.Шаг 7. На мелкой терке натереть твердый сыр.Шаг 8. Высыпать сыр в кипящий суп и перемешать. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне варится в течение нескольких минут.Шаг 9. После разлить вегетарианский суп в порционные тарелки. Украсить блюдо свежей зеленью. По желанию добавить сметаны.Приятного аппетита! Post Views: 595Понравилось это:Нравится Загрузка...Похожее Author: admin