Пицца на батоне в духовке
На 4 порции
Ингредиенты:
* Батон – 1 шт;
* Помидоры черри – 10 шт;
* Стебель лука порея (только белая часть) – 1 шт;
* Салями – 100 г;
* Твердый сыр – 120 г;
* Оливковое масло – 3 ст.л;
* Сушеный базилик – 1/2 ч.л.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Подготовьте все ингредиенты. Нагрейте духовку до 200°C. Застелите противень бумагой для выпечки. Батон нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Помидоры черри вымойте и нарежьте кружочками.
Шаг 2. Лук-порей нарежьте колечками и промойте прохладной водой от песка. Салями нарежьте кружочками, лук порей — колечками. Твердый сыр натрите на крупной терке.
Шаг 3. Кулинарной кисточкой смажьте ломтики батона с двух сторон оливковым маслом и разложите на противне. Распределите сверху салями, помидоры и лук-порей. Посыпьте сушеным базиликом и тертым сыром, сбрызните оставшимся маслом. Выпекайте пиццу 15 минут.
Приятного аппетита!
НА ЗАМЕТКУ:
Нет лука-порея? Возьмите красный или репчатый! Опасаться, что такие сорта сделают пиццу слишком острой, не стоит: тепловая обработка действует на жгучие свойства лука самым умиротворяющим образом.
В начинку пиццы на батоне можно добавить и другие ингредиенты: ломтики сладкого перца, шампиньонов, оливки, вяленые томаты, копченые колбаски или сосиски.
