Posted in * ПП десерты ( Низкокалорийные десерты) >Персиковый сабайон Posted by admin Posted on 19.12.2023 Leave a Comment on Персиковый сабайон Персиковый сабайонНа 4 порции.Ингредиенты:* Сахара — 0,25 стак;* Вино белое сухое – 3 ст.л;* Сырые желтки – 4 штуки;* Персика — 3 шт.Пошаговое приготовление: Шаг 1. Персики разрезать пополам, вынуть косточку. Разрезать каждую половинку на 6 – 8 долек. Положить дольки на блюдо, присыпать 1 ст. л. сахара и сбрызнуть 2 ст. л. вина. Оставить на 30 мин. Шаг 2. Оставшееся вино влить в миску, добавить желтки и сахар. Поставить миску на водяную баню и взбивать венчиком, пока сабайон не загустеет, около 10 мин. Шаг 3. Персики вместе с выделившимся соком разложить по бокалам. Сверху выложить соус сабайон.Приятного аппетита!НА ЗАМЕТКУ:Сабайон – французский десертный соус из взбитых желтков, сахара и сухого вина, который подается к свежим или консервированным фруктам. Post Views: 129Понравилось это:Нравится Загрузка...Похожее Author: admin