Posted in * Овощные супы >Острый суп из овощей Posted by admin Posted on 18.05.2023 Leave a Comment on Острый суп из овощей Острый суп из овощейНа 6 порций.Ингредиенты:* Бульон овощной или куриный – 570 г;* Вода – 1.5 стак;* Репчатый лук, мелко нарезанный – пол стак;* Томатная паста – 170 г;* Консервированные овощи смесь – 425 г;* Макароны “рожки” – пол стак;* Итальянская заправка – 1 ч.л;* Чеснок – 2 дольки;* Черный молотый перец – четвертая часть ложки;* Перец чили – по желанию.Пошаговое приготовление с фото:Шаг 1. Дольки чеснока измельчить с помощью чесночницы или мелко нарезать ножом.Шаг 2. Консервированные овощи выложить в сковороду. Добавить чеснок.Шаг 3. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.Шаг 4. Добавить нарезанный лук в сковороду с овощами.Шаг 5. Тушить консервированные овощи, чеснок и лук до мягкости.Шаг 6. В кастрюлю с овощным бульоном добавляем томатную пасту и воду.Шаг 7. По вкусу кладем специи, перец чили, итальянскую заправку. Варить на медленном огне 10 минут.Шаг 8. После выкладываем в бульон со специями тушеные овощи.Шаг 9. Когда суп закипит, добавляем макароны рожки. Варим овощной суп до готовности макарон, этот процесс, как правило, занимает 5-7 минут.Шаг 10. Готовое блюдо посыпать зеленью, разлить в порционные тарелки. Подавать горячим.Приятного аппетита! Post Views: 474Понравилось это:Нравится Загрузка...Похожее Author: admin