Posted in * Окрошка >Окрошка с квасом Posted by admin Posted on 04.08.2023 Leave a Comment on Окрошка с квасом Окрошка с квасомНа 8 порций.Ингредиенты: * Квас — 2 л;* Картофель отварной — 3 шт;* Огурцы — 2 шт;* Яйцо отварное — 5 шт;* Редис — 1 пучок;* Вареная колбаса — 350 г;* Курица отварная — 200 г;* Укроп — 1 пучок;* Петрушка — 1 пучок;* Лук зеленый — 1 пучок;* Чеснок — 2 зубчика;* Хрен столовый — 1 ст. л;* Горчица столовая — 1 ст. л;* Соль — 1 ч. л;* Сметана — по вкусу.Пошаговое приготовление с фото:Шаг 1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.Шаг 2. Огурцы нарезаем мелкими кубиками.Шаг 3. Редис нарезаем тонкой соломкой (можно натереть на крупной терке).Шаг 4. Яичные белки нарезаем небольшими кубиками.Шаг 5. Колбасу с курицей тоже мелко нарезаем.Шаг 6. Нарезаем мелкими кубиками картофель.Шаг 7. Лук нарезаем колечками и выкладываем в емкость.Добавляем щепотку соли и немного толчем.Шаг 8. Укроп с петрушкой измельчаем.Шаг 9. Желтки растираем с хреном и горчицей.Шаг 10. Складываем все ингредиенты, солим и чательно все перемешиваем.Шаг 11. Заливаем холодным квасом.Приятного аппетита! Post Views: 334Понравилось это:Нравится Загрузка...Похожее Author: admin