Лимонный ликёр с молоком
На 6 порций.
Ингредиенты:
* Лимоны — 7–8 шт;
* Водка — 750 мл;
* Сахар — 400 г;
* Нежирное молоко — 1 850 мл.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1․ С лимонов снимите цедру, смешайте с водкой и герметично закройте крышкой.
Шаг 2․ Оставьте в прохладе на 5 дней. Ежедневно встряхивайте ёмкость.
Шаг 3․ Насыпьте сахар в кастрюлю и залейте молоком.
Шаг 4․ Постоянно помешивая, доведите до слабого кипения и варите, пока сахар не растворится. Снимите с огня и остудите.
Шаг 5․ Процедите водку и медленно влейте в молоко.
Шаг 6․ Перелейте ликёр в бутылку, закупорьте крышкой и охладите перед подачей.
Приятного аппетита!