Posted in * Лазанья с рыбой >Лазанья из капусты с белой рыбой Posted by admin Posted on 24.08.2023 Leave a Comment on Лазанья из капусты с белой рыбой Лазанья из капусты с белой рыбойНа 6 порций.Ингредиенты:* Зеленого горошка — 100 г;* Капусты — 200 г;* Тертого сыра — 150 г;* Сливок (от 20%) — 400 мл;* Белого хлеба, срезать корочку — 100 г;* Тонко нарезанного копченого бекона — 50 г;* Тимьяна — 2 веточки;* Растительного масла — 4 ст.л;* Филе тилапии — 400 г;* Белого сладкого лука — 100 г;* Пармезана — 50 г;* Соль, перец — по вкусу.Пошаговое приготовление: Шаг 1. Листы капусты отделите друг от друга и опустите в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты, чтобы они стали более мягкими и податливыми. Затем достаньте и обсушите. Шаг 2. Тертый сыр смешайте со сливками, посолите, поперчите. Шаг 3. Хлеб нарежьте небольшими кубиками и подсушите в духовке до состояния хрустящих сухариков. Бекон обжарьте на сухой сковороде до хруста с двух сторон. Шаг 4. В блендере измельчите сухарики, листики тимьяна, бекон и половину оливкового мала в фактурную крошку. Шаг 5. Тилапию нарежьте кубиками в 2,5 см, лук — тонкими колечками и перемешайте. Шаг 6. Дно жаропрочной формы с высокими бортами смажьте растительным маслом, выложите на дно слой листьев капусты внахлест. Сверху вложите тилапию с луком, зеленый горошек слегка полейте сливками с сыром. Сверху вложите второй слой капустных листьев. Шаг 7. Залейте оставшимся сливочно-сырным соусом. Сверху равномерно присыпьте поверхность лазаньи сухарной крошкой с беконом. Шаг 8. Пармезан натрите хлопьями (при помощи овощечистки) или на терке, посыпьте им лазанью, сбрызните растительным маслом. Шаг 9. Запекайте лазанью в разогретой до 180С духовке 40 минут. За 5 минут до готовности включите функцию гриль, чтобы сырная корочка подрумянилась. Шаг 10. Достаньте лазанью, слегка остудите и подавайте.Приятного аппетита! Post Views: 256Понравилось это:Нравится Загрузка...Похожее Author: admin