Курица с картошкой в мультиварке
На 5 порций
На 5 порций.
Ингредиенты:
* Курица — 500 г;
* Рассол ( от маринованных огурцов) — 3 ст.л;
* Перец черный молотый — по вкусу;
* Специи сухие ( для курицы и картофеля)- по вкусу;
* Растительное масло — 2 ст.л.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Нарезанную на порционные куски курицу перчим и солим по вкусу, затем обжариваем на прогретой сковороде с растительным маслом на сильном огне до румяной корочки.
Шаг 2. Обжаренные кусочки курицы перекладываем в мультиварку и присыпаем приправами для куриных блюд.
Шаг 3. Займемся овощами. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Морковку чистим и нарезаем тоненькими полукружочками или кружочками. Можно нарезать ее соломкой или натереть на терке для корейских салатов.
Шаг 4. На жире после курицы обжариваем до мягкости лук, жарим на среднем огне при помешивании.
Шаг 5. Добавляем к луку морковь и жарим все вместе при помешивании несколько минут до мягкости морковки.
Шаг 6. Обжаренные овощи выкладываем на курицу и поливаем сверху жиром.
Шаг 7. Чеснок чистим и нарезаем тонкими пластинками.
Шаг 8. Картофель чистим, промываем, нарезаем на крупные куски и выкладываем на поджарку. Все присыпаем приправами, солью и чесноком, сбрызгиваем растительным маслом и вливаем рассол.
Шаг 9. Ставим мультиварку на 1,5 часа на режим «Тушение». Все, теперь нам остается только дожидаться сигнала об окончании процесса. Когда он прозвучит, то это будет свидетельствовать о том, что наше блюдо готово. Можно накладывать его в тарелки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
