Компот со специями
На 3 порции.
Ингредиенты:
* Мелких яблок — 6 шт;
* Урюка или кураги — 100 г;
* Мелкого изюма — 100 г;
* Свежего имбиря — 4–5 ломтиков;
* Меда, по желанию — 50 г;
* Корицы — 2 палочки;
* Бадьяна — 2 звездочки;
* Розового перца — 1 ст.л.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Мелко нарежьте яблоки, сложите в кастрюлю, влейте 3,5 л холодной воды. Добавьте все специи.
Шаг 2. Доведите до кипения, проварите 10 мин. Добавьте сухофрукты, снова доведите до кипения.
Шаг 3. Закройте кастрюлю крышкой и укутайте в плед. Дайте настояться в течение 3–5 ч. В готовый компот по желанию добавьте мед.
Пошаговое приготовления!
