Компот из груш и слив
На 3 литра ( 12-14 порций ).
Ингредиенты:
* Груш — 300 г;
* Слив — 200 г;
* Сахара — 250 г;
* Воды — 3 л;
* Лимонной кислоты — ½ ч.л.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Груши и сливы промойте. Груши нарежьте на дольки и удалите сердцевину. Сливы нарежьте пополам и удалите косточку.
Шаг 2. Вскипятите воду, сливы опустите в кипящую воду и бланшируйте 2-3 мин.
Шаг 3. Добавьте в кастрюлю груши и варите еще 3-5 мин.
Шаг 4. Фрукты переложите в банку. В кастрюлю добавьте сахар и варите сироп 3-5 мин.
Шаг 5. Залейте компот в банку с фруктами. Герметично закройте стерилизованной крышкой.
Приятного аппетита!