Posted in * Морс >Классический морс из клюквы Posted by admin Posted on 06.01.2024 Leave a Comment on Классический морс из клюквы Классический морс из клюквыНа 4-6 порций.Ингредиенты:* Клюква – 220 г;* Питьевая вода – 1 л;* Сахар или мед – по вкусу;* Сок 1/2 лимона.Пошаговое приготовление: Шаг 1. Подготовьте клюкву. Ягоды переберите, затем выложите в дуршлаг и осторожно промойте проточной водой. Выложите на бумажные полотенца, чтобы клюква обсохла. Шаг 2. Переложите подготовленные ягоды в металлическое сито, установленное над миской. Потолките клюкву деревянной толкушкой, чтобы выделился сок. Выжимки переложите в сотейник. Шаг 3. Залейте клюкву в сотейнике питьевой водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения на среднем огне и варите 10 минут. Снимите сотейник с клюквой с плиты и закройте крышкой. Оставьте на 20 минут. Шаг 4. Клюквенный отвар процедите через марлю, сложенную вдвое. Добавьте сахар или мед по вкусу, а также лимонный сок. Влейте отжатый ранее клюквенный сок и перемешайте. Дайте остыть.Приятного аппетита!НА ЗАМЕТКУ:Можно немного отступить от классической версии и приготовить морс из клюквы с добавлением пряностей (кардамона, сушеного имбиря, корицы, гвоздики, перца горошком). Такой напиток, обладающий согревающим и противовоспалительным эффектом, лучше подавать в горячем виде. Post Views: 116Понравилось это:Нравится Загрузка...Похожее Author: admin