Posted in * Мусс >Холодный манговый мусс Posted by admin Posted on 04.01.2024 Leave a Comment on Холодный манговый мусс Холодный манговый муссНа 4 порции.Ингредиенты:* Спелых манго — 3 шт;* Сливок жирностью не менее 30% — 200 мл;* Коричневого сахара — 30 г;* Желатина — 30 г.Для украшения:* Несколько листиков мяты.Пошаговое приготовление: Шаг 1. Желатин смешайте с 30 мл холодной воды. Оставьте набухать на 5 мин. Добавьте 40 мл теплой воды и подержите на водяной бане, помешивая, чтобы желатин растворился. Немного остудите. Шаг 2. Манго очистите, срежьте мякоть с косточки и взбейте в блендере вместе со сливками и сахаром до однородной и пышной массы. Шаг 3. В манговое пюре влейте желатин, взбейте еще раз и разлейте по 4 бокалам или креманкам. Охладите в течение 2 ч. Мусс должен застыть. Украсьте мятой и подавайте.Приятного аппетита! Post Views: 202Понравилось это:Нравится Загрузка...Похожее Author: admin