Ежевичный сбитень
Ингредиенты:
* Клюквенный сок — 50 мл;
* Вода без газа — 100 мл;
* Ежевика — 42 г;
* Мед — 30 мл;
* Гвоздика — 1 г;
* Тростниковый сахарный песок — 3 г;
* Корица в палочках — 5 г;
* Лимонная цедра — 1 шт.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Положи в питчер ежевику 5 ягод, тростниковый сахарный песок 1/2 к. ложки и подави мадлером.
Шаг 2. Добавь мед 30 мл, гвоздику 1 шт. и разломанную пополам палочку корицы.
Шаг 3. Налей клюквенный сок 50 мл и воду без газа 100 мл.
Шаг 4. Помешивая, нагрей, не доводя до кипения.
Шаг 5. Перелей через ситечко в бокал для ирландского кофе.
Шаг 6. Укрась лимонной цедрой и 2 ягодами ежевики на шпажках.
Приятного аппетита!
