Вяленая говядина
Вяленая говядина На 8 порций. Ингредиенты: * Говядина — 1 кг; * Соль — 5 ст.л; * Сахар — 1 ч.л; * Чеснок — 30 г; * Специи сухие —…
Вяленая куриная грудка
Вяленая куриная грудинка На 3 порции. Ингредиенты: * Куриное филе — 120 г; * Соль — 2 ст.л; * Сахар — 1 ст.л; * Можжевеловые ягоды — 6 шт; *…
Ветчина куриная
Ветчина куриная На 10 порций. Ингредиенты: * Куриное филе — 400 г; * Куриные бедрышки (6 шт,чистого мяса получится 600 г) — 1.2 кг; * Куриный бульон — 2 ст.л;…