Жюльен с мидиями и креветками
Жюльен с мидиями и креветками На 6 порций. Ингредиенты: * Шампиньоны – 200 г; * Лук – 1 шт; * Растительное масло – 2 ст.л; * Креветки консервированные в с/с…
Жюльен грибной
Жюльен грибной На 2 порции. Ингредиенты: Для грибного жюльена: * Чеснок – 2 зубч; * Сыра — 30 г; * Мука – 1 ст.л. Для сливочного соуса: * Масло сливочное…
Грибной жюльен под слоеной крышечкой
Грибной жюльен под слоеной крышечкой На 6 порций. Ингредиенты: * Шампиньонов — 500 г; * Сливок жирностью 20% — 300 мл; * Сыра — 100 г; * Растительного масла —…
Жюльен-капучино из белых грибов
Жюльен-капучино из белых грибов На 6 порций. Ингредиенты: * Замороженных белых грибов — 500 г; * Сливок жирностью 30–38% — 700 мл; * Тертого пармезана — 150 г; * Желтка…
Жюльен с грибами и курицей со сливками
Жюльен с грибами и курицей со сливками На 4 порции. Ингредиенты: * Куриное филе – 200 г; * Репчатая луковица среднего размера – 1 шт; * Шампиньоны – 250 г;…
Грибы, запеченные в кокотнице
Грибы, запеченные в кокотнице На 2 порции. Ингредиенты: * Лесных грибов — 400 г; * Говяжьего бульона — 200 мл; * Большая картофелина — 1 шт; * Луковица — 1…