Рубрика: * Песочное тесто >

Песочное тесто без яиц На 8 порций. Ингредиенты: * Пшеничная мука — 480 г; * Сливочное масло — 200 г; * Сметана — 80 г; * Сахар — 160 г;…

Песочное тесто на сметане На 12 порций. Ингредиенты: * Мука — 180 г; * Сливочное масло — 75 г; * Сметана — 70 г; * Яйца (желток) — 1 шт;…

Творожное песочное тесто На 10 порций. Ингредиенты: * Творог — 500 г; * Сливочное масло — 200 г; * Пшеничная мука — 600 г; * Разрыхлитель (чайная ложка с горкой)…

Рассыпчатое песочное тесто для сладкой выпечки На 8 порций. Ингредиенты: * Мука (+20-25 г на подпыл при замесе) — 300 г; * Сливочное масло — 200 г; * Яичные желтки…

Французское песочное тесто На 1 порцию. Ингредиенты: * Пшеничная мука — 300 г; * Сливочное масло — 150 г; * Соль — 5 г; * Яичные желтки — 1 шт;…

Песочное дрожжевое тесто На 10 порций. Ингредиенты: * Пшеничная мука — 450 г; * Молоко — 1 стак; * Маргарин — 180 г; * Сухие дрожжи — 1.5 ч.л; *…