Рубрика: СЫР >

Рецепт сыра Робиола с пажитником Робиола — это итальянский сыр из разновидности свежих сыров, коих в Италии числится довольно много. Есть 2 версии происхождения названия данного сыра. По первой версии…

Альметте домашний творожный сыр На 12 порций. Ингредиенты: * Творог — 250 г; * Сливочное масло — 100 г; * Огурцы — 100 г; * Петрушка — 2 г; *…

Рецепт Козий полутвердый сыр Из козьего молока получаются замечательные полутвердые сыры. Их можно готовить по типу голландского сыра (как Гауда или Эдам) или по швейцарскому типу с пропионовыми бактериями. Козий…

Рецепт Адыгейского сыра Адыгейский сыр является национальным блюдом черкесской кухни. В республике Адыгея этот продукт готовят в каждой семье. Сделать адыгейский сыр дома не составит большого труда. Это национальное лакомство…

Рецепт сыра Сент-Мор-де-Турен Сент-Мор-де-Турен (St.Maure) — известный изысканный и нежный козий мягкий сыр. Этот сыр покрыт корочкой белой плесени, изготавливается в виде полена. Сыр имеет форму цилиндра, длиной 12 см…

Рецепт Осетинского сыра Осетинский сыр — это одно из национальных блюд Осетии, которое изготавливается как из овечьего или козьего, так и цельного коровьего молока. Этот рассольный имеет характерный кисловато-соленый вкус…