Рубрика: СЫР >

Рецепт сыра Робиола с пажитником Робиола — это итальянский сыр из разновидности свежих сыров, коих в Италии числится довольно много….

Альметте домашний творожный сыр На 12 порций. Ингредиенты: * Творог — 250 г; * Сливочное масло —  100 г; * Огурцы — 100 г; * Петрушка — 2 г; *…

Рецепт Козий полутвердый сыр Из козьего молока получаются замечательные полутвердые сыры. Их можно готовить по типу голландского сыра (как Гауда…

Рецепт Адыгейского сыра Адыгейский сыр является национальным блюдом черкесской кухни. В республике Адыгея этот продукт готовят в каждой семье. Сделать…

Рецепт сыра Сент-Мор-де-Турен Сент-Мор-де-Турен (St.Maure) — известный изысканный и нежный козий мягкий сыр. Этот сыр покрыт корочкой белой плесени, изготавливается…

Рецепт Осетинского сыра Осетинский сыр — это одно из национальных блюд Осетии, которое изготавливается как из овечьего или козьего, так…

Рецепт Российского сыра Российский сыр относится к числу полутвердых сыров. Имеет приятный желтый оттенок и ажурный рисунок из мелких глазков…

Рецепт сыра Бри Бри – «король сыров», «отец камамбера», «сыр номер один во Франции» — как только не называют этот…

Рецепт сыра Белпер Кнолле Белпер Кнолле — это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца….

Рецепт сыра Брынза Брынза относится к самым древним сырам на земле. Считается, что первыми изготавливать брынзу стали арабы-кочевники. Затем турки…

Рецепт сыра Гауда Гауда — это одна из разновидностей знаменитого во всем мире голландского сыра. Свое название этот продукт получил…

Рецепт сыра Валансе Валансе (Valençay) — один из самых известных французских сыров из козьего молока. Он производится в форме усеченной…

Рецепт сыра Грюйер Грюйер — традиционный швейцарский сыр, производимый в округе Грюйер в Швейцарии и получивший своё название по региону,…

Рецепт сыра Качотта Качотта — это итальянский полутвердый сыр с закрытой текстурой (без глазков). Его можно готовить из разных сортов…

Рецепт сыра Канестрато Канестрато — твердый итальянский сыр, который делают в регионах Апулия, Базиликата, на Сицилии и в горах Трентино-Альто-Адидже….

Рецепт сыра Маасдам Большие дырки и сладковато-ореховый вкус — это то, что отличает маасдам от других сортов сыра. На сегодняшний…

Рецепт сыра Моцарелла Нежная слоистая моцарелла с едва ощутимым сливочным вкусом является основой для многих блюд — различных закусок, салатов,…

Рецепт сыра Манчего Манчего (Manchego) — испанский твердый сыр из овечьего молока. Его изготавливают в центральной части Испании в провинции…

Рецепт сыра Халлуми Халлуми — левантийский сыр, известен в Европе по кипрской кухне. Он изготавливается из смеси козьего молока и…

Рецепт сыра Фета Фета — самый известный в мире сорт свежего сыра. Ее готовили балканские пастухи, которые пасли своих коз…

Рецепт сыра Чеддер Чеддер берет свое начало в средневековой Англии, а с заселением Нового Света стал самым производимым и потребляемым…

Рецепт сыра Эмменталь Эмменталь — традиционный швейцарский сыр из коровьего молока. Название происходит от долины реки Эмме. Сыр Эмменталь изготавливается…

Рецепт сыра Камамбер Камамбер является одним из самых известных изысканных сортов французского сыра. Пушистая белая плесень, покрывающая его поверхность, придает…

Рецепт сыра Пармезан Пармезан — один из самых известных и почитаемых в мире сыров. Свое название сыр получил по имени…