Рубрика: К макаронным изделиям >

Сливочно-грибной соус На 3 порции. Ингредиенты:  * Сливки — 200 г; * Шампиньоны — 150 г; * Твёрдый сыр — 70 г; * Вино белое —…

Сливочно сырный соус На 4 порции. Ингредиенты:  * Сливки — 200 мл; * Пармезан — 50 г; * Соль — по вкусу;…

Сливочный соус КАРБОНАРА На 2 порции. Ингредиенты:  * Сливки — 70 г; * Твёрдый сыр — 50 г; * Яйца — 1 шт; * Соль — по…

Белый сливочный соус На 4 порции. Ингредиенты:  * Сливочное масло — 50 г; * Сливки жирные — 250 мл; * Чеснок — 1 зубч; * Розмарин свежий…

Китайский острый бобовый соус На 10 порций. Ингредиенты:  * Чёрные бобы — 60 г; * Растительное масло — 40 мл; * Чеснок — 5 зубч; * Имбирь…

Соус НАПОЛЕТАН На 5 порций. Ингредиенты: * Помидоры — 500 г; * Оливковое масло — 100 мл; * Лук репчатый — 1 шт; * Чеснок — 2 зубч;…

Соус карбонара классический На 4 порции. Ингредиенты: * Пармезан — 50 г; * Грудинка свиная — 150 г; * Яичные желтки — 2 шт; * Перец черный…

Сливочный соус для спагетти с креветками На 4 порции. Ингредиенты: * Креветки — 200 г; * Чеснок — 3 зубч; * Сливки жирные —…

Соус БОЛОНЬЕЗЕ На 40 порций. Ингредиенты: * Помидоры — 7 кг; * Лук репчатый — 1 кг; * Оливковое масло — 70 мл; * Чеснок — 40 г;…

Томатный соус БОЛОНЬЕЗЕ На 5 порций. Ингредиенты: * Говядина — 300 г; * Бекон — 50 г; * Морковь — 80 г; * Лук — 80 г;…

Соус бешамель на молоке На 4 порции. Ингредиенты: * Лук репчатый — 20 г; * Гвоздика — 2 шт; * Молоко — 1.5 стак (…

Соус барбекю На 8 порций. Ингредиенты:  * Кетчуп — 180 г; * Вода — 300 мл; * Лук репчатый — 3 шт;…

Соус БРИ На 8 порций. Ингредиенты: * Бри — 400 г; * Чеснок — 6 зубч; * Розмарин свежий — 10 г; * Тимьян, чабрец — 20 г;…

Китайский соус чили На 20 порций. Ингредиенты:  * Перец чили — 24 шт; * Чеснок — 20 зубч; * Лук репчатый — 80 г; * Растительное масло…