Соус Бешамель классический
Соус Бешамель классический На 6 порций. Ингредиенты: * Сливочное масло – 40 г; * Пшеничная мука – 40 г; * Молоко – 300 мл; * Мускатный орех – 0.5 ч.л;…
Кисло-сладкий соус с ананасами
Кисло-сладкий соус с ананасами На 5 порций. Ингредиенты: * Ананасы — 500 г; * Соевый соус — 0.25 стак (200 мл); * Ананасовый сок — 0.75 стак ( 200 мл);…
Клюквенный соус к мясу
Клюквенный соус к мясу На 4 порции. Ингредиенты: * Клюква — 150 г; * Вода — 1 стак ( 200 мл) * Сахар — 2 ст.л; * Картофельный крахмал —…
Соус с кинзой
Соус с кинзой На 3 порции. Ингредиенты: * Томатная паста — 120 г; * Зелень кинзы — 10 г; * Вода — 50 мл; * Перец горошком — 2.5 г;…
Соус САЦИВИ
Соус САЦИВИ На 8 порций. Ингредиенты: * Сливочное масло — 100 г; * Грецкие орехи — 300 г; * Лук репчатый — 250 г; * Пшеничная мука — 30 г;…
Соус ЮЖНЫЙ
Соус ЮЖНЫЙ На 10 порций. Ингредиенты: * Лук репчатый — 80 г; * Имбирь — 10 г; * Яблоки — 120 г; * Вино белое — 100 мл; * Коньяк…