Заливное из белой рыбы в свекольном желе
Заливное из белой рыбы в свекольном желе На 8-10 порций. Ингредиенты: * Белой рыбы с плотным мясом — 1,5 кг; * Петрушки и укропа — по 2 веточки; * Моркови…
Заливной карп с медом
Заливной карп с медом На 6 порций. Ингредиенты: * Светлого изюма — 50 г; * Меда — 1–2 ст.л; * Листового желатина — 20–25 г; * Средняя морковка — 1…
Заливное из осетра
Заливное из осетра На 6-8 порций. Ингредиенты: * Осётр весом — 800 г; * Желатин в гранулах – 40 г; * Мелкая рыба – 400 г; * Морковь – 1…
Заливное с двумя видами рыбы
Заливное с двумя видами рыбы На 6-8 порций. Ингредиенты: * Филе лосося — 400 г; * Филе стерляди — 400 г; * Рыбного бульона — 1,2 л; * Домашнего майонеза…
Рыба заливная
Рыба заливная На 8 порций. Ингредиенты: * Судак весом — 1 кг; * Небольшие луковицы — 2 шт; * Небольшие морковки — 2 шт; * Лавровый лист — 1 шт;…
Заливное из судака с креветками
Заливное из судака с креветками На 10 порций. Ингредиенты: * Петрушка для украшения; * Филе судака – 800 г; * Луковица – 1 шт; * Черешковый сельдерей – 1 шт;…