Рубрика: * Мусс >

Клубничный мусс  На 8 порций. Ингредиенты: * Клубника — 800 г; * Желатин — 25 г; * Яичные желтки —…

Вишневый мусс с йогуртом  На 4 порции. Ингредиенты: * Вишня — 250 г; * Йогурт натуральный — 250 г; * Сахар —…

Муссовое пирожное в зеркальной глазури На 4 порции. Ингредиенты: Ингредиенты для бисквитной основы: * Молоко – 45 мл; * Масло растительное – 35 мл; * Мука пшеничная…

Шоколадный мусс с коньяком На 4 порции. Ингредиенты: * Сливки — 150 г; * Творог нежирный — 150 г; *…

Сливочный десерт из хурмы На 2 порции. Ингредиенты: * Спелой не вяжущей хурмы — 200 г; * Сливок для взбивания…

Фруктово-медовый мусс На 2 порции. Ингредиенты: * Сок апельсиновый (2-3 апельсина) — 300-350 мл; * Крупа манная — 1,5 ст.л;…

Мусс из белого шоколада с печеньем На 4 порции. Ингредиенты: * Сливок жирностью 33% — 225 мл; * Белого шоколада…

Веганские десерты: шоколадный мусс с апельсином На 8 порций. Ингредиенты: * Горького (70–75% какао) шоколада — 300 г; * Средних…

Шоколадный мусс с грушей и корицей На 6 порций. Ингредиенты: Для подачи: * Крепкая груша — 1 шт; * Сливочного…

Холодный манговый мусс На 4 порции. Ингредиенты: * Спелых манго — 3 шт; * Сливок жирностью не менее 30% —…

Воздушный мусс из киселя и ежевики На 4 порции. Ингредиенты: * Творог — 200 г; * Сметана — 100 г;…

Муссовое пирожное с ананасом  На 8 порций. Ингредиенты: * Сливки 33% — 300 мл; * Молоко — 150 мл; * Желатин — 9 г; * Ананас…

Муссовый малиново-шоколадный торт На 8 порций. Ингредиенты: Для малинового конфи: * Замороженная малина — 160 г; * Сахар — 30…

Мусс из белого шоколада с клубникой На 6 порций. Ингредиенты: * Белого шоколада — 250 г; * Клубники — 500 г;…

Магрибский мусс из баклажанов На 4-6 порций. Ингредиенты: * Больших баклажана — 4 шт; * Чеснока — 2–3 зубч; *…

Медовый мусс из авокадо с карамелизованными фисташками На 6 порций. Ингредиенты: * Цветочного меда — 120 мл; * Белка крупных…

Шоколадно-кофейный мусс На 6 порций. Ингредиенты: * Темного шоколада (70% какао) — 100 г; * Яйца — 3 шт; *…

Восхитительный огуречный мусс за 15 минут На 16 порций. Ингредиенты: * Крупных вареных креветок — 16 шт; * Длинный огурец…

Мусс из печеной айвы с медом На 6-8 порций. Ингредиенты: * Айвы — 1 кг; * Сливок для взбивания —…

Мусс из манной каши с ягодами На 4 порции. Ингредиенты: * Цельного молока — 300 мл; * Сливок жирностью 10%…

Мусс из авокадо с соленой рыбой На 4 порции. Ингредиенты: * Слабосоленой форели или семги — 200 г; * Сметаны…

Свекольный мусс На 6 порций. Ингредиенты: Начинайте готовить за 4 ч до подачи * Средние свеклы — 3 шт; *…

Сметанный мусс с изюмом, вымоченным в портвейне На 4-6 порций. Ингредиенты: * Самой жирной фермерской сметаны — 500 г; *…