Рубрика: Бульоны >

Прозрачный рыбный бульон На 4 порции. Ингредиенты: * Суповой набор из красной рыбы (голова, хребет с плавниками, кожа); * Средняя…

Вкусный овощной бульон На 4 порции. Ингредиенты: * Большая морковка — 1 шт; * Лука-порея — 1 стебель; * Сельдерея…

Вкуснейший овощной бульон Ингредиенты: * Лук репчатый — 1 шт; * Морковь — 1 шт; * Сельдерей — 1 стебель…

Бульон из утки На 4 порции. Ингредиенты: * Утка (с костями) – 300 г; * Морковь – 1 шт; * Лук – 1 шт; * Чеснок – 2 зубч; * Лавровый лист – 2 шт;…

Бульон из филе индейки На 6 порций. Ингредиенты: * Филе индейки — 600 г; * Репчатый лук — 1 шт…

Овощной бульон На 1 порцию. Ингредиенты: * Половина корня сельдерея; * Средние луковицы — 2 шт; * Средние морковки —…

Костный бульон из костей На 6 порций. Ингредиенты: * Мясные косточки — 1 кг; * Морковь — 1 шт; * Лук — 1 шт;…

Бульон из говядины На 6 порций. Ингредиенты: * Говядины с небольшой косточкой, сахарной или мозговой, из лопатки, костреца или шеи…

Бульон из куриных грудок На 4 порции. Ингредиенты: * Куриные грудки — 200 г ( 1 шт); * Морковь — 1 шт; *…

Куриный бульон с яйцом На 8 порций. Ингредиенты: * Курица (домашняя) — 1 кг; * Морковь — 1 шт; * Лук репчатый —…

Бульон из индейки На 5 порций. Ингредиенты: * Индейка (любые части) — 500 г; * Лук- 1 шт; * Морковь — 1 шт; *…

Рыбный бульон На 4 порции. Ингредиенты: * Стерлядь весом 1–1,5 кг – 1 шт; * Питьевая вода – 2–3 л;…

Бульон из рыбы лососевых пород На 4 порции. Ингредиенты: * Рыбных костей (желательно голова и хребет) — 1 кг; *…

Рыбный бульон с гренками На 4 порции. Ингредиенты: * Головы крупного сибаса или морского окуня — 3-4 шт; * Луковицы…

Рыбный бульон прозрачный На 6 порций. Ингредиенты: * Рыба (набор для бульона:кости,голова) — 300 г; * Вода — 1.5 л; * Яичные белки…