Posted in * Фасолевый суп >Быстрый фасолевый суп с вермишелью Posted by admin Posted on 10.07.2023 Leave a Comment on Быстрый фасолевый суп с вермишелью Быстрый фасолевый суп с вермишельюНа 4 порции.Ингредиенты:На 1 литр овощного бульона:* Консервированной красной фасоли — 1 баночка;* Зеленой стручковой фасоли (свежей или замороженной) — 200 г;* Желтая паприка — 1 г;* Помидор — 2 шт;* Оливкового масла — 2-3 ст.л;* Чеснока — 2 зубч;* Тонкой вермишели — 50 г;* Смесь итальянских трав, соль, молотый перец;* Тертого пармезана для сервировки — 50 г.Пошаговое приготовление: Шаг 1. Овощи помыть, удалить плодоножки и порезать мелкими кубиками. С консервированной фасоли слить жидкость, стручковую фасоль перебрать, удалить кончики и порезать на небольшие кусочки, чеснок почистить и мелко порубить. Шаг 2. В кастрюле, где будете варить суп, разогреть оливковое масло и слегка припустить на нем измельченный чеснок, затем добавить измельченные паприку, помидоры и стручковую фасоль. Потушить овощи 5 минут на сильном огне при регулярном помешивании. Шаг 3. Затем залить их овощным бульоном, довести до кипения и варить еще 5 минут, затем всыпать в суп консервированную фасоль и вермишель, посолить, поперчить суп по вкусу, приправить итальянскими травками, проварить еще пару минут и снять с огня. Шаг 4. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать натертым пармезаном и подать к столу.Приятного аппетита! Post Views: 434Понравилось это:Нравится Загрузка...Похожее Author: admin